Elaboración Cuidarse no implica llenar tu dieta con platos insulsos, y si no lo crees anímate a probar la siempre deliciosa crema de coliflor y calabacín. Kcal por 100 gr: 192. Comensales: para 4. Tiempo de
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3No es necesario dejar que se doren los ingredientes, con uno o dos minutos será suficiente. Pasado este tiempo, agregamos el calabacín, mezclamos y dejamos unos minutos más. 4 Añadimos el
Pasosde la receta. Cuando hierva añadimos el calabacín pelado y cortado a rodajas gordas, el puerro troceado, los arboles de coliflor troceados y las lentejas. Colamos y reservamos el agua de cocción para añadir si necesitamos la crema más líquida. Batimos y la consistencia al gusto. Vemos si añadimos un poco de agua de la
Picarlomuy fino. Pelar el calabacín si quieres una crema de color más claro. Picar el calabacín en trozos pequeños para que se cocine mejor. Calentar una cacerola con el aceite y añadir el puerro. Agregar un poco de sal y rehogar hasta que esté traslúcido. Incorporar en ese momento el calabacín troceado y remover. Cocinar otros 5-10
Enuna olla, calentamos 4 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, añadimos el calabacín, la cebolla, el puerro y las patatas. Rehogamos todo durante unos 15 minutos, removiendo de con frecuencia para que
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crema de calabacin y coliflor
