degustarán entre otros, Vinos Ecológicos de la Baja Montaña de las Bodegas Mendiko, Aristu y Azpea. Será a las 20:30 de la tarde. El sábado 28 de septiembre será el día dedicado al desgrane tradicional de Pochas de Sangüesa. Y durante toda la jornada del domingo, de 11 a 14 horas se hará el ya tradicional “Mercado de la Pocha”.Producto Pochas, la cuchara de verano para vencer los prejuicios La huerta Navarra da buenas oportunidades para disfrutar de los guisos aunque haga calor.
Másinformación. Pochas al natural (solamente envasadas con agua y sal). Frasco de 600 gramos de peso neto y 400 gramos de peso escurrido.Legumbre fresca seleccionada antes de que se seque, por lo que contiene granos verdes y blancos mezclados. Esto le confiere un sabor especial, ya que recuerda la verdura de la que procede la legumbre.
Sucalidad y ternura las convierte en un referente de la gastronomía navarra. Con nuestras pochas, el ahorro de tiempo de preparación se acerca a los 30 minutos, ya que se evita el proceso de cocción. Frente a una elaboración sin conservas, el ahorro de consumo de agua es del 100% y la reducción del consumo de electricidad del 77%.
Laspochas, también llamadas alubias, judías o habichuelas, son un tipo de grano bastante nutritivo del cual se pueden sacar una gran cantidad de recetas y la gastronomía española la usa en muchos de sus platos, por eso te traemos en esta oportunidad una receta de pochas frescas a la navarra para que puedas compartir con tus familiares y amigos.
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